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ミンスミート　レシピ・作り方

「ミンスミート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
520分
費用目安
500円
レビュー
イギリスでの伝統的な保存食、ミンスミートをアレンジしました。クリスマスに登場する、パイ生地に詰めて焼き上げたミンスパイは有名です。フルーツケーキに入れたり、アイスクリームに添えたりしても美味しく、お召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。
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材料（800ml分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備保存瓶は熱湯消毒をしておきます。
  • 1ミックスドライフルーツは湯通しをして、お湯を切り、水分を拭き取ります。
  • 2りんごは皮を剥いて芯を取り除き、粗みじん切りにします。
  • 3ボウルに1、2、オレンジピールを加え、オレンジピールがほぐれるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  • 4溶かしバター、三温糖、レモン汁を加え混ぜ合わせ均一になったら、ラム酒とブランデーを加え混ぜ合わせます。
  • 5保存瓶に入れ、蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。

コツ・ポイント

今回のミックスドライフルーツはクランベリー、レーズン、サルタナレーズン、カレンズを使用しましたがお好みのドライフルーツをご使用ください。数種類を組み合わせると味に深みが出ます。 使用する酒は、アルコール分20度以上のものをお使いください。 保存の際は、常にフルーツが水分に浸っている状態になるようにラム酒を追加してください。 こちらのレシピはラム酒、ブランデーを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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