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チャーシューとスナップえんどうのサラダ レシピ・作り方
「チャーシューとスナップえんどうのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
チャーシューとスナップえんどうのサラダはいかがですか。甘辛ダレのチャーシューと、歯ごたえのあるスナップえんどう、コリコリ食感のきくらげに、ナンプラーが効いた甘酸っぱいタレがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ブロックチャーシュー80g
- スナップえんどう75g
- お湯 (ゆで用)500ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1/2
- きくらげ (生)50g
- お湯 (ゆで用)適量
- (A)
- 酢大さじ2
- ナンプラー大さじ1
- レモン汁大さじ1
- はちみつ大さじ1
- 鷹の爪輪切り小さじ1/4
手順
- 準備スナップえんどうは筋を取っておきます
- 1ブロックチャーシューは薄切りにします。
- 2鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩とスナップえんどうを入れます。中火で1分程ゆでたら、ザルに上げて流水にさらして水気を切ります。
- 3鍋にお湯を入れ沸騰したら、きくらげを入れます。中火で30秒程ゆでたら、ザルに上げて、粗熱を取ります。
- 4石づきを切り落とし、一口大に切ります。
- 5ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 61、2、4を入れ、混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
