豪華に うにくまき レシピ・作り方

「豪華に うにくまき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウニがたっぷりのとても贅沢な肉まきのご紹介です。見た目も味も両方楽しめる一品ですよ。簡単ですが、おもてなしにもぴったりなので、パーティーなどでも喜ばれること間違い無しです。この機会に是非作ってみて下さいね。

調理時間:60分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛肉 (ヒレ) 200g
  • ふたつまみg
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ウニ 60g
  • イクラ 10g
  • チャービル 適量

作り方

  1. 1. 牛ヒレ肉に塩と黒こしょうを振りかけます。
  2. 2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを弱火で炒めます。
  3. 3. ニンニクの香りが立ったら、1を入れ中火で各面にしっかりと焼き色を付けます。
  4. 4. 焼き色が付いたら粗熱をとり、5mm幅に切ります。
  5. 5. ウニを乗せて巻き、器に盛ります。いくらとチャービルを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お肉は新鮮なお肉を使用して、各面にしっかりと焼き色を付けてください。生ものなのでお早めにお召し上がりくださいね。

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