再生速度

きゅうりと茗荷の胡麻酢和え　レシピ・作り方

「きゅうりと茗荷の胡麻酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.42
(19)

きゅうりと茗荷の和え物レシピのご紹介です。切って和えるだけなので、もう一品欲しい時にも簡単に作ることができます。ごまの風味が効いた和風の和え物なので、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみて下さいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 きゅうりはめん棒で叩き、2cm幅に切ります。ミョウガは千切りにします。
  3. 2 ボウル(A)を加えよく混ぜ合わせ、1を入れ全体に味がなじむように和えます。
  4. 3 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

白すりごまは白ねりごまでも代用できます。白すりごまを使用することで、全体に味がなじみやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

みょうがの爽やかな香りと歯ごたえのあるきゅうりが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。ごま酢のさっぱりとした甘酸っぱい味わいが食欲をそそり、お肉料理の箸休めにぴったり。きゅうりのぼりぼり食感が楽しく、みょうがは粗めにカットすることで存在感のある仕上がりに。和えるだけの簡単レシピで、あと一品欲しい時にすぐ作れる便利な副菜です。
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2023.10.15
キュウリのぼりぼり感が好き。ミョウガとキュウリある時はいつも作ります。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2022.10.2
ミョウガが美味しい。キュウリも歯ごたえがある食感が好き。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2020.7.20
さっぱりした甘酸っぱさで箸休めに丁度良く美味しかったです。茗荷もっと入れても良いぐらい合う。簡単ですしリピします。 4.5
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2025.6.6
きゅうりは叩かなかったですが 和えるだけで簡単美味しい♡
たべれぽの写真
ポッ！
ポッ！
2023.5.29
あと一品が欲しくて半量で作りました！ みょうががとにかく美味しいです！さっぱりしていて夏にぴったりの副菜でした！
たべれぽの写真
ゆ
ゆ
2022.7.2
簡単ですぐできるのに美味しすぎました✨ プラスもう一品にぴったり！ また作ります！
たべれぽの写真
a
a
2022.4.19
おいしかった
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.9.16
茗荷大好きなのであまり細かくしないで作りました。 さっぱり胡麻酢味でとても美味しいです☆😊✨
たべれぽの写真
Kaorebo12
Kaorebo12
2021.9.13
作ってから6時間後位に食べたので水分が結構出てしまい水っぽくなってしまった。作ったらすぐ食べた方がいいのかな…🤔
もっと見る（10件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ