きゅうりと茗荷の胡麻酢和え レシピ・作り方

「きゅうりと茗荷の胡麻酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりと茗荷の和え物レシピのご紹介です。切って和えるだけなので、もう一品欲しい時にも簡単に作ることができます。ごまの風味が効いた和風の和え物なので、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみて下さいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • ミョウガ 2個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①米酢 小さじ2
  • ①白すりごま 大さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりはめん棒で叩き、2cm幅に切ります。ミョウガは千切りにします。
  3. 2. ボウル①を加えよく混ぜ合わせ、1を入れ全体に味がなじむように和えます。
  4. 3. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

白すりごまは白ねりごまでも代用できます。白すりごまを使用することで、全体に味がなじみやすくなります。

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