白菜とほうれん草のごま和え レシピ・作り方

「白菜とほうれん草のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とほうれん草のごま和えのご紹介です。白菜とほうれん草の食感に、甘味のある和え衣がよく合います。食卓に何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 白菜の芯は切り落としおきます。
  2. 1. 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて40秒程ゆで、火から下ろして流水で冷やし、水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 水気を絞った1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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