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HMでチョコチップストロベリーマフィン レシピ・作り方
「HMでチョコチップストロベリーマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イチゴジャムで作るストロベリー味のマフィンのご紹介です。ホットケーキミックスで簡単に混ぜるだけで出来るのであっというまに出来ます。お子様にも喜ばれること間違いないなしなので是非この機会に作ってみてはいかがですか。
材料 （6個分）
- (A)
- ホットケーキミックス 150g
- 砂糖 15g
- 卵 1個
- 溶かしバター (無塩) 20g
- 牛乳 60ml
- いちごジャム 80g
- チョコチップ 40g
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。型にマフィンカップをのせておきます。
- 1 (A)をボウルに入れ、溶かしバターを加えて混ぜ合わさったら、牛乳といちごジャムとチョコチップを加えてよく混ぜます。
- 2 型に流し入れ、180℃のオーブンで20分、串を刺しても生地がくっつかなくなるまで焼きます。
- 3 型から取り出してケーキクーラーの上で冷まして出来上がりです。
コツ・ポイント
カップケーキの型は、1つ直径5cm×高さ2.5cmの6個用のものを使用しています。チョコチップの量はお好みでお入れください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジャムとチョコチップの相性抜群で、ホットケーキミックスを使って手軽に作れるマフィンです。生地はジャムのおかげでしっとりとした食感に仕上がります。いちごジャムやマーマレード、ゆずジャムなど、お好みのジャムで気軽にアレンジを楽しめます。トッピングに生クリームやフレッシュないちごを添えると、さらに華やかな一品に。混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。
ポミ
2021.1.17
苺ジャムを柚子ジャムに変えて作って見ました。
爽やかなお味でまた作りたいと思います✨
2人のユーザーが参考になった
ひのと
2021.5.30
ジャムの酸味とチョコの甘さが合う。ちょっとチョコ感が強かったけど、量を調節すればいい感じ。ママレードとかも合いそう。ジャムで味変を楽しめそう。
1人のユーザーが参考になった
kuraJ
2021.3.14
イチゴジャムの代わりにマーマレード、生地にココアを混ぜてみました。
1人のユーザーが参考になった
ポミ
2021.1.17
カロリーが気になるので、チョコチップは無しで作成しました。混ぜるだけなのでとても簡単。またリピートします✨
1人のユーザーが参考になった
み
2025.6.6
写真を撮り忘れるところでした。ジャムのおかげかしっとりしていて美味しかったです。もっと綺麗に膨らませたい！
たまごボーロ
2025.3.9
10分過ぎに様子を見たら歪な形に膨らんでいたので慌てて切れ込みを入れましたが間に合いませんでした失敗
ホイップクリームといちごを載せました♡
みみこ
2023.6.29
チョコは入れませんでしたが、すごく美味しかったです。
イチコジャムは果肉ありの手作りの物を使いました。
しっとり感を出したかったので、ヨーグルトを少し足しました。
生クリームをトッピングして、プレゼントしたらすごく喜ばれました。
また作りたいです。
よんたん
2022.2.4
生クリームといちごをトッピングしてみました🍓♡´-
チョコチップといちごの相性が抜群で、とっても美味しかったです◎
新茶
2021.3.21
ジャムとチョコがなかったので、生の苺を乗せて少しグラニュー糖を振って焼きました。甘さ控えめで美味しかったです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。 - Q
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
Aレシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。 - Q
ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？
Aホットケーキミックス150gは「薄力粉120g、砂糖30g、ベーキングパウダー6g(小さじ1.5)」で代用できます。 - Q
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
A上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
A生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。 - Q
卵は何サイズを使用していますか？
AMサイズの卵を使用しています。 - Q
無塩バターは有塩バターで代用できますか？
A無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。 - Q
溶かしバターの作り方を教えてください
Aこちらをご参照ください。 - Q
バターはサラダ油で代用できますか？
Aこちらのレシピはバターの風味を活かしたマフィンのため、サラダ油で代用することはおすすめいたしません。 - Q
牛乳は豆乳で代用できますか？
A牛乳は豆乳で代用できます。 - Q
いちごジャムは他のジャムで代用できますか？
Aいちごジャムはブルーベリージャムやりんごジャムなどお好みのジャムで代用できます。 - Q
チョコチップは省いても作ることができますか？
Aチョコチップを省いてもおいしくお作りいただけます。 - Q
紙製の型で作ることはできますか？
A耐熱性の紙製マフィンカップを使用してもお作りいただけます。パッケージの表記を確認しオーブン対応のものをご使用ください。また、型の材質によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。 - Q
トースターで作ることはできますか？
Aトースターは熱源が近く生地の表面が焦げやすいため、加熱ムラが起こる可能性がございます。失敗を防ぐためにもオーブンを使用してお作りください。 - Q
型の大きさによって加熱時間は変わりますか？
A使用するサイズにもよりますが、レシピに近いサイズの型を使用する場合は記載の加熱時間を目安にお作りいただけます。サイズが大幅に変わる場合は加熱時間を5~10分を目安に増減して調節し、竹串を刺して生地がついてこない状態まで焼き上げてください。 - Q
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
Aオーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。 - Q
型の何分目を目安に生地を流し込めばいいですか？
A型の7分目を目安に流し入れることをおすすめいたします。 - Q
生焼けでした
A加熱不足の可能性がございます。ご使用になるオーブンの機種によって加熱具合が異なるため、竹串を刺して粘り気のある生地がつかなくなるまで加熱時間をご調節ください。 - Q
パサパサした仕上がりになりました
A「生地が分離した」「加熱しすぎ」などが挙げられます。生地を混ぜ合わせる際は全ての材料を室温に戻してから使用することがポイントです。使用する材料に温度差が生じていると分離の原因につながるためご注意ください。また、オーブンの火力が強かったり、必要以上に加熱しすぎると乾燥によりパサつきやすくなります。記載の温度より10℃下げるか、加熱時間を短めに設定して様子をみながらご調節ください。
質問
ユーザーc28051
オーブントースターでは作れませんか？
kurashiru
こちらのレシピはトースターを使用して作ることは難しいです。トースターは熱源が近く焦げやすいため、生地全体に火が通る前に表面が焦げてしまいます。オーブンのご用意がある際はぜひお試しくださいね。
ゆず
チョコチップなしでも美味しいですか？
kurashiru
チョコチップは省いてもおいしくお作りいただけます。お好みにあわせてご選択くださいね。
夏
イチゴジャム以外でもできますか
kurashiru
いちごジャムの他にブルーベリージャムやマーマレードなどでもお作りいただけます。ぜひアレンジもお楽しみくださいね。
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