パイナップルとホワイトチョコのお手軽カップケーキ レシピ・作り方
「パイナップルとホワイトチョコのお手軽カップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで作る、手軽なカップケーキのご紹介です。ドライパイナップルとホワイトチョコレートの組み合わせは爽やかで、風味のよい仕上がりです。簡単にしっとりおいしいカップケーキができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(6個分（直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型）)
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 牛乳 120ml
- 溶かし無塩バター 40g
- ドライパイナップル 60g
- ホワイトチョコレート 40g
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1. ドライパイナップル、ホワイトチョコレートは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、牛乳、溶かし無塩バターを入れて混ぜ合わせます。
- 3. ホットケーキミックスを加え粉気がなくなるまで泡だて器で混ぜ、1を加え全体になじむように混ぜ合わせます。
- 4. 型の8割程の高さまで3を流し込み、180℃のオーブンで15分程焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。型から外し、粗熱が取れたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ドライパイナップルの代わりに、お好みのドライフルーツでお作りいただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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