シャキシャキ野菜で 酢納豆をのせたとろろごはん レシピ・作り方

「シャキシャキ野菜で 酢納豆をのせたとろろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろとネバネバが食欲をそそるどんぶりのご紹介です。食欲のないときでもスルスルとお召し上がりいただけますよ。きゅうりやしば漬けが食感のとてもよいアクセントになります。納豆に混ぜたお酢で、さっぱりとお召し上がりいただけますよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 山芋 70g
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • 酢納豆
  • 納豆 1パック
  • きゅうり 1/3本
  • しば漬け 10g
  • ミョウガ 1/2個
  • 小さじ1
  • ふたつまみ
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. きゅうりは粗みじん切りにします。しば漬けはみじん切りにします。ミョウガは軸を切り落としみじん切りにします。
  2. 2. 山芋は皮をむき、すりおろし、和風顆粒だしを入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  3. 3. 別のボウルに酢納豆の材料を入れ、全体に馴染むように混ぜ合わせます。
  4. 4. 器によそったごはんに2、3をのせ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 和風顆粒だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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