簡単 冷やし納豆うどん レシピ・作り方

「簡単 冷やし納豆うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
200
4.42
(122)

冷やし納豆うどんはいかがでしょうか。冷たいうどんに、納豆と卵黄、たっぷりの小ねぎをのせた一品です。すぐに作れるので、さっと済ませたい日のランチや小腹が減った夜食にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
  2. 2 ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
  4. 4 器に3を盛り付け、納豆、のり、1、卵黄をのせ、2をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はゆでうどんを使用しましたが、お好みのものでも代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
122人の平均満足度
たべれぽの写真
料理勉強中
料理勉強中
2020.4.16
お蕎麦にしてみました!想像の100万倍美味しかったです😍
16人のユーザーが参考になった
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takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2022.2.19
納豆の粘りと卵黄がからみ スルスルと食べれます 小ねぎはたっぷりと添えると いいです
13人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.10.5
凄くおいしい♡ 冷凍うどんと、 納豆がある日は◎◎◎ またつくりたい 冷やしうどん。。。♪
12人のユーザーが参考になった
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料理・菓子作り好き!
料理・菓子作り好き!
2022.12.30
美味しく作れました! つゆが多くて納豆が上手く食べれなかったので、少なめにするのをオススメします!
3人のユーザーが参考になった
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ううさん
ううさん
2021.9.20
とても美味しかったです!! 卵を温泉卵にし麺を細いうどんにしましたˊᵕˋ また作りたいです✔︎︎︎︎
2人のユーザーが参考になった
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くろまめこ
くろまめこ
2020.4.16
簡単でした!
2人のユーザーが参考になった
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りちゃん
りちゃん
2023.11.4
うまうま
1人のユーザーが参考になった
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KENGO
KENGO
2022.6.18
簡単、美味しい!納豆とネギと卵の組み合わせ抜群♪
1人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2022.4.14
蕎麦で作ってみました!汁少なめの方が好みなので、めんつゆと水をそれぞれ40mlに減らしました。小ネギ30gは多いかなと思ったのですが、納豆と絡まって美味しかったです。簡単にささっと作れました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。