たこ焼き風 明太子入りチヂミ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1. 小ねぎは2cm幅に切ります。
3. 2. タコは粗いみじん切りにします。
4. 3. ボウルに生地の材料を入れ、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
5. 4. 1、2、残りの具材の材料を入れ全体がなじむように混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、4を流し入れます。
7. 6. 片面に焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
8. 7. お好みの大きさに切りお皿に盛りつけ、トッピングの材料をかけたら出来上がりです。