パッションフルーツのピューレ　レシピ・作り方

手順

• 1パッションフルーツを半分に切り、スプーンで果肉部分を取り出します。
• 2ザルに入れこして種を取り除きます。
• 3鍋に移しグラニュー糖を加えて耐熱性のゴムヘラで混ぜながら中火にかけます。
• 4アクを取り除き、沸騰したら弱火にし5分ほど煮詰めたら火から下ろします。
• 5氷水に当てて粗熱をとってできあがりです。