パッションフルーツのピューレ　レシピ・作り方

手順

1. 1 パッションフルーツを半分に切り、スプーンで果肉部分を取り出します。
2. 2 ザルに入れこして種を取り除きます。
3. 3 鍋に移しグラニュー糖を加えて耐熱性のゴムヘラで混ぜながら中火にかけます。
4. 4 アクを取り除き、沸騰したら弱火にし5分ほど煮詰めたら火から下ろします。
5. 5 氷水に当てて粗熱をとってできあがりです。