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ゼラチンで作る ナパージュ風コーティングゼリー レシピ・作り方
「ゼラチンで作る ナパージュ風コーティングゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.07(14)
ナパージュ風コーティングゼリーのご紹介です。フルーツタルトなどの仕上げに塗るとフルーツが色鮮やかになり、キラキラと輝きますよ。ひと手間かけることで見栄えよく、素敵な一品に仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。
材料（40ml分(できあがり量)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 調理の前に準備しましょう！
キウイは皮を剥き、切っておきます。
- 0:111.ボウルにふやかす用の水と粉ゼラチンを入れて混ぜ合わせ、10分程置きます。
- 0:082.鍋に水、グラニュー糖を入れて中火で熱します。沸騰直前まで加熱し、グラニュー糖が溶けたら火から下ろします。
- 0:063.1を入れて混ぜ合わせ、溶かします。
- 0:084.冷水を当てて粗熱を取り、はけでキウイに塗ってできあがりです。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
仕上げに使用したフルーツはキウイを使用しましたがお好みのフルーツをご使用ください。
栄養価（40ml分(できあがり量)あたり）
- カロリー：
- 106kcal
- 炭水化物：
- 24.2g
- 脂質：
- 0.2g
- 塩分量：
- 0g
- タンパク質：
- 3.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.07
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。