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下味冷凍 タンドリーチキン　レシピ・作り方

「下味冷凍 タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.51
(531)

下味冷凍しておけば、解凍して焼くだけで完成する、タンドリーチキンのご紹介です。ヨーグルトに漬けこむことで焼いてもしっとりやわらかく仕上がります。味も染みているのでごはんのおかずにピッタリですよ。簡単にできるのでぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏もも肉は、余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1 冷凍用ジップ付き保存袋に鶏もも肉、(A)を入れ揉みこみます。空気を抜いて封をし、鶏もも肉の厚さを均一にして冷凍庫で保存します。
  3. 2 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
  4. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱し、2を入れ片面に焼き色が付いたら裏返して蓋をします。弱火で10分程加熱し鶏もも肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 4 食べやすい大きさに切ります。
  6. 5 器に盛り付け、サラダ菜を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
531人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ヨーグルトに漬け込むことでお肉がホロホロに柔らかく、スパイシーな味わいがしっかり染み込んだ一品です。鶏もも肉や鶏むね肉を使って作れ、下味冷凍しておけば焼くだけの手軽さも魅力。ジューシーな仕上がりを実現するコツは、弱火でじっくり焼くこと。カレー粉の量は好みで調整でき、はちみつのコクと甘みがアクセントになっています。
たべれぽの写真
ぶりだいこん
ぶりだいこん
2021.5.17
鶏むね肉で作りました。ヨーグルトのおかげでお肉がとてもやわらかくなって、味も染み込んでとても美味しかったです！ お肉が分厚すぎてなかなか火が通らなかったので次はちょっと叩いて平たくしてから焼こうと思います。
67人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2021.5.25
漬け込んだから肉が柔らかくホロホロに。焦げやすいとレポにあったので、弱火寄りの中火で15分。しっかり中まで焼けました。味は美味しかったので、また作ります！
61人のユーザーが参考になった
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パーコ
パーコ
2021.6.5
鶏むね肉で作りました。下味浸けたら冷凍出来るのが助かります。一口大に切るのが良い。 しっかり染みていて美味しかったです。 スパイシーなので、好みでカレー粉は半分でもOKそう。 一口大に切った肉で、ガスオーブン210℃ソフト機能で13分～15分焼成。→180℃(～190 ℃)で20分でも。
53人のユーザーが参考になった
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しょむ
しょむ
2021.7.29
冷凍せず、胸肉を半日程漬け込んで作ってみました♪ 弱火でじっくり焼いて。 お肉を取り出して。 漬け込んでいたソースを煮詰めて。 仕上げにたっぷりのっけて食べました♪ ふっくらジューシーで美味しいかったです♪
20人のユーザーが参考になった
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アボカドちゃん
アボカドちゃん
2021.10.22
200°オーブン20分で野菜も一緒に 簡単にできました！ 水っぽくなるから玉ねぎ入れないほうが。明日のお弁当に入れます！
19人のユーザーが参考になった
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ぶーぶ
ぶーぶ
2021.7.10
最高に美味しく作れました。日本風のタンドリーチキンで、優しく風味たっぷりの幸せな食べ物でした。 お肉に火が通ったか分からない初心者なので、お肉を小さく切ってから漬けました。ジューシーで美味しかったです！
17人のユーザーが参考になった
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うめうめ
うめうめ
2021.8.22
自分的には、ヨーグルトやカレー粉などの調味料はそのまま袋に入れずに一度混ぜ合わせてから袋に入れる方がいいかなと思いました。簡単にできるのにおいしく、冷凍しておけばあとは焼くだけなので、忙しい日のごはんにピッタリです。
13人のユーザーが参考になった
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めるちょ
めるちょ
2021.6.29
下味冷凍でたまには楽ちんしたくて作りました。 味付けはとっても美味しかったです🌟 でも調理中の油はねが酷すぎてその後の掃除がすっごく大変😰 焼く時も焦げやすくて最後はレンジに頼りました💦
13人のユーザーが参考になった
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Sachiko
Sachiko
2021.8.19
お店で食べるような柔らかく美味しいタンドリーチキンができました！ 焦げやすいとのコメントを参考に、初めはオリーブオイルとチキンを入れてからフライパンを火にかけました。裏返してから蓋をして弱火で15分くらいゆっくり火を通しました。 下味冷凍を初めて試しましたが、他のレシピも試してみようと思います。
7人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    完成後の日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    下味の状態で冷凍保存する場合の日持ちはどれくらいですか？

    A
    冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してからお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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