生姜でさっぱり 手作りなめたけ レシピ・作り方

「生姜でさっぱり 手作りなめたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜を使った手作りなめたけはいかがでしょうか。生姜の風味が食欲そそるさっぱりなめたけは、ごはんや冷奴、麺類などいろいろな料理に使えますよ。手軽な調味料でさっと簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. えのきは石づきを切り落として半分に切り、手でほぐします。
  2. 2. フライパンに1と①を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。
  3. 3. えのきがしんなりして水気が少なくなったら、酢を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの分量は、お好みで調整してください。 酢は加熱しすぎると酸味が飛ぶので、最後に加えています。

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