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明太子のエスニックパスタ レシピ・作り方
「明太子のエスニックパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
明太子パスタのご紹介です。いつもの明太子パスタにナンプラーを加えるだけで、簡単にエスニック風のパスタが作れますよ。明太子のプチプチ食感がアクセントです。簡単にささっと作れますので、忙しい時にもおすすめです。ぜひ、一度お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- 明太子30g
- (A)
- オリーブオイル大さじ2
- ナンプラー小さじ2
- レモン汁小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 粗挽き黒こしょうふたつまみ
- トッピング
- パクチー (葉)5g
手順
- 準備明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。
- 1鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
- 2ボウルに1、明太子、(A)を入れ全体に味がなじむまで和え、粗挽き黒こしょうを加えて味を調えます。
- 3器に盛り付け、パクチーを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
ナンプラーの量は、お好みで調整してください。