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ニシンの煮物　レシピ・作り方

「ニシンの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.57
(61)

生のニシンをふっくらと炊いて、シンプルに煮物にします。生姜の風味をつけて甘じょっぱく煮付けたニシンは旬ならではの旨味たっぷり、美味しい味覚です。簡単に作れるので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ニシンは頭と尾を切り落とし、半分に切っておきます。
  2. 1 生姜は皮つきのまま薄切りにします。
  3. 2 ニシンは表面に十字の切りこみを入れます。
  4. 3 バットに入れて料理酒をかけ、10分程置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  5. 4 鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し、沸騰したら2、1を加え、落し蓋をして中火で10分程煮ます。ニシンに火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
61人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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