白みそで作る アスパラとじゃがいもの味噌汁　レシピ・作り方

手順

• 準備アスパラガスは根元1cm程を切り落とし、根元1/3程の固い部分をピーラーでむいておきます。 じゃがいもは皮をむいて芽を取っておきます。
• 1アスパラガスは3cm幅に切ります。
• 2じゃがいもは8等分に切ります。
• 3お茶パックにかつお節を入れます。
• 4鍋にお湯を入れ沸騰したら中火にして3を入れ、1分程経ったら取り出します。
• 52を入れ、中火のまま6分程加熱します。じゃがいもがやわらかくなったら、1を入れます。
• 6アスパラガスに火が通ったら弱火にして、白みそを入れます。
• 7白みそが溶けたら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。