白みそで作る アスパラとじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方

「白みそで作る アスパラとじゃがいもの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白みそで作る、アスパラとじゃがいもの味噌汁はいかがですか。色鮮やかなアスパラとほっくりとしたじゃがいもに、白みそ独特の甘味と甘味が合わさり、お味噌汁によく合いますよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (150g) 1個
  • アスパラガス (計30g) 2本
  • お湯 300ml
  • かつお節 10g
  • 白みそ 大さじ1.5

作り方

  1. 準備. アスパラガスは根元1cm程を切り落とし、根元1/3程の固い部分をピーラーでむいておきます。 じゃがいもは皮をむいて芽を取っておきます。
  2. 1. アスパラガスは3cm幅に切ります。
  3. 2. じゃがいもは8等分に切ります。
  4. 3. お茶パックにかつお節を入れます。
  5. 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したら中火にして3を入れ、1分程経ったら取り出します。
  6. 5. 2を入れ、中火のまま6分程加熱します。じゃがいもがやわらかくなったら、1を入れます。
  7. 6. アスパラガスに火が通ったら弱火にして、白みそを入れます。
  8. 7. 白みそが溶けたら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白みその量は、お好みで調整してください。 今回はじゃがいもを使用していますが、里芋などでも代用していただけます。

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