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フルーティーな甘みのプルーンジャム　レシピ・作り方

「フルーティーな甘みのプルーンジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.63
(23)

赤く色づいた甘酸っぱいプルーンジャムの紹介です。プルーンの果肉がごろっと入っていて、食べ応えのある贅沢なジャムに仕上げています。パンに塗るのはもちろんですが、ヨーグルトに入れたり、バニラアイスにのせても美味しくいだだけます。

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材料 （200g）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 プルーンは皮付きのまま半分に切り、種を取り除いて6等分に切ります。
  2. 2 ボウルに1と砂糖を入れて、水気が出るまで30分ほど置きます。
  3. 3 鍋に2を入れて中火にかけ、砂糖が溶けて煮立ってきたらアクを取り除きます。ヘラでつぶしながら15分ほど弱火で煮ます。
  4. 4 とろみがついたらレモン汁を加えて全体をかき混ぜ火から下ろし、粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

甘酸っぱい味わいが特徴的で、プルーンの果実感がゴロっと残る手作りジャムです。きれいな赤紫色の見た目も魅力的。砂糖の量は好みで調整でき、レモン汁を加えることでフルーティーな香りが引き立ちます。作りたての温かいうちから美味しく、冷やすとさらに風味が増します。ヨーグルトやパン、ホットケーキなど様々な食べ方で楽しめる万能ジャムです。
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pinklily
pinklily
2020.10.8
傷み始めたプルーンで作りました！分量通りで簡単に美味しいジャムにできて大満足です！
6人のユーザーが参考になった
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ぴぃ
ぴぃ
2020.8.4
少量で作りました。 甘酸っぱくておいしいです！
6人のユーザーが参考になった
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百乃木
百乃木
2018.10.11
作りたてを味見してみたら、甘くてほんのり酸っぱくて美味しかったです！ 冷蔵庫で冷やしたらもっと美味しいでしょうね☺️👍 パンに塗るのもいいですが、ホットケーキなどに乗せても合いそうです✨
4人のユーザーが参考になった
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みぽ
みぽ
2021.10.24
生プルーンを初めて買いましたが、生のままだと美味しく無かったため、ジャムにしました。毎日ヨーグルトに混ぜて頂きます😊
3人のユーザーが参考になった
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りょぴ
りょぴ
2022.9.28
プルーン1kg、砂糖300g、レモン汁大匙2 で作りました♪ 出来たての温かいジャム最高でした！ 冷えてから食べるのも楽しみです。
2人のユーザーが参考になった
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ka
ka
2021.11.7
腐りかけのプルーンで作りました！
2人のユーザーが参考になった
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あさこfu
あさこfu
2021.9.26
彩りも良く、美味しくできました^_^生でプルーンを食べるのは苦手ですが、ジャムにしたら美味しく食べられました。機会があればまた作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
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きっころめる
きっころめる
2021.8.29
レシピの1.5倍の量で作りました。とても綺麗な赤紫色で見た目も既製品と遜色なし。しかも自家製で安心。味もシンプルで美味しい。一瓶お裾分けしたら残りは毎朝ヨーグルトに入れて楽しむつもりです！
2人のユーザーが参考になった
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ぴぃ
ぴぃ
2020.9.15
ローブドサージェンという品種のプルーンで作ったら黄金のジャムができました！今回も少量、砂糖はだいぶ少なめに作りましたが甘みが強くておいしいです！
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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