小松菜とじゃがいものめんつゆごま炒め レシピ・作り方
「小松菜とじゃがいものめんつゆごま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜とじゃがいものめんつゆごま炒めのご紹介です。甘味のあるめんつゆとごまの風味が、小松菜の食感とほくほくのじゃがいもにぴったり合いますよ。あともう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 小松菜 150g
- じゃがいも (150g) 1個
- (A)白すりごま 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)水 大さじ1/2
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、竹串が通る程のやわらかさになるまで加熱し、粗熱を取ります。
- 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ、小松菜がしんなりするまで炒めます。
- 5. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.0
4.0
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