豚バラ肉とししとうの甘辛炒め　レシピ・作り方

Name: 豚バラ肉とししとうの甘辛炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; ししとう 80g; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; ごま油 大さじ1

「豚バラ肉とししとうの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

400 円

4.39

(144)

豚バラ肉とししとうの甘辛炒めのご紹介です。しっかりとした甘辛い味つけで白いごはんにも、お酒のおつまみにもピッタリですよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚バラ肉 (薄切り) 200g
ししとう (10本) 80g
(A)
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ししとうはヘタを取り除きます。
2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3 フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
4 豚バラ肉に火が通ったら1を入れ中火で炒めます。
5 全体に油が回ったら(A)を入れ中火で炒めます。
6 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ししとうのヘタは手で簡単に取り外すことができます。しょうゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39

144人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉をカリカリ気味に焼き上げるのがポイントで、ししとうとの相性抜群の一品です。シンプルな調味料で作れる甘辛い味付けが、ご飯の進む絶品おかずに仕上がります。玉ねぎやしめじを加えてアレンジするのも◎。ごま油の香ばしさが食欲をそそり、最後に回しかけると風味が増します。ししとうは早めに炒めてしんなりさせると食べやすく、手軽に作れる人気のおかずです。

リーナ

2021.8.21

ししとうとピーマンをつかいました。調味料…かんたん♪ ごはんが進んでおいしい◎◎◎

10人のユーザーが参考になった

ユーザーae7fff

2021.9.6

ししとうの種が気になりとって使いました（笑）甘辛の味つけでご飯が進みます。

8人のユーザーが参考になった

ぽこちゃん

2021.8.1

簡単で美味しかったです。

7人のユーザーが参考になった

みーきゅる

2022.8.6

しめじも入れました！簡単で美味しかったです！

3人のユーザーが参考になった

ユーザーd7c5a9

2021.10.8

ししとう苦手な子供もこの味付けは、食べてくれました。玉ねぎとしめじも加えてみました。美味しかったです。

3人のユーザーが参考になった

ユーザー0dcba8

2021.9.16

簡単だしめっちゃ美味しくて好きな味でした！最初のごま油をサラダ油少々に変えて豚バラ肉はカリカリ気味まで焼いて最後にごま油を少し回し入れました！ご飯にあいます！これで豚肉だけ同じ方法で焼いてごはんに乗せて豚丼もしましたが好評でした♪（ｖ＾＿＾）ｖまた作ります！ただししとうは辛いのが何本かあってこの辛味をなくすことはできないのかな〜

3人のユーザーが参考になった

きぃ

2022.10.6

2022.10.5 味付けは大好きな味付けでした🎶 ししとうは一袋18個程入ってたのですが82gぐらいだったので一袋全部入れて作りました。見た目はそんなにししとうが入ってるようには見えなかった...かな😸 ししとう食べたら苦くて苦くてせっかくのいい味付けが台無しでした、旦那にも聞いたらやっぱり苦いと言っていました。しとうを買うことはもう無いかもしれません…

2人のユーザーが参考になった