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白味噌で ねぎま鍋 レシピ・作り方
「白味噌で ねぎま鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.31(6)
白味噌の旨味たっぷりねぎま鍋のご紹介です。マグロの旨味がつゆにしみてクセになる美味しさです。生姜をたっぷり入れているのでスッキリとした味わいです。お好みの野菜を加えてアレンジしてみてください。いつもと違うねぎま鍋を是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮を剥いておきます。
- 1長ねぎは3cm幅に切ります。油揚げは1cm幅に切ります。
- 2生姜は千切りにします。
- 3マグロは1cm幅に切ります。
- 4鍋につゆの材料と2を入れて中火にかけます。沸騰したら1を入れて5分程煮込みます。
- 53を入れ、中火にし、マグロが白くなって火が通ったら器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
油揚げの油が気になる方は油抜きをしてからお使いください。マグロは火を通しすぎると煮崩れして食感が悪くなりますので気をつけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
