オレンジと春キャベツのサラダ レシピ・作り方

「オレンジと春キャベツのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかくて甘味の強い春キャベツにオレンジを組み合わせてサラダに仕上げました。オレンジは果汁も活用していますのでフルーティな風味になっています。お好みのナッツ類を加えて食感に変化をもたせても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • オレンジ 1個
  • 春キャベツ 100g
  • 生ハム 30g
  • パセリ (生) 1房
  • ドレッシング
  • ①EVオリーブオイル 大さじ1.5
  • ①酢 大さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 1. オレンジは皮を剥いて、子房から実を取り出します。残った薄皮の部分は絞り、ドレッシング用の果汁を大さじ1程取っておきます。
  2. 2. 春キャベツは千切りにします。パセリはみじん切りにします。
  3. 3. 生ハムは1cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに①、1の果汁を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 1の実、2、3を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングで和えると春キャベツから水分が出てくるので、召し上がる直前に和えることをおすすめいたします。

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