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レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.53(59)
レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒めはいかがでしょうか。コクのあるオイスターソースベースの味付けで、ごはんがすすむ一品です。大きめに切ったレンコンの食感がおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。 レンコンは皮を剥いておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1レンコンは5mm幅の半月切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と豚バラ肉を入れて炒めます。
- 3豚バラ肉の色が変わったら(A)を入れて、中火で炒めます。
- 4全体に火が通り、味が馴染んだらごま油を回し入れて、中火でさっと炒めます。
- 5火から下ろしてお皿に盛り付け、かいわれ大根を乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉はお好みの部位や形状のものでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
59人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキ食感のレンコンと豚バラのコクが絶妙に調和し、オイスターソースのコクと旨味が食材に絡んで美味しさを引き立てます。人参、チンゲン菜、エリンギなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめ、温かくても冷めても美味しい万能おかずです。作り方も簡単で、お弁当のおかずにもぴったり。レンコンは水煮を使えば時短でも美味しく仕上がります。ごま油の香ばしさとしっかりめの味付けで、ご飯がすすむ一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
