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イカとほうれん草のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「イカとほうれん草のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.17(20)
イカとほうれん草のオイスタソース炒めのご紹介です。プリプリのイカとほうれん草をコクのあるオイスタソースで炒めた一品です。おつまみにもおかずにもなる、旨味たっぷりな仕上がりになっています。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
- 1鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草を中火で2分ほどゆで、お湯を切り、流水で洗って水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2イカは胴の部分を皮付きのまま1cm幅の輪切りにし、ゲソの部分を5cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れ2分ほどイカに火が通るまで炒めます。
- 4(A)を加えて中火で1分ほど炒め合わせて、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オイスターソースとしょうゆの量は、お好みで調整してください。調味料はイカに火が通ってから加えてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.17
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
