りんごソースのチキンステーキ レシピ・作り方

「りんごソースのチキンステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン一つでソースも作れる、りんごまるまる一個使ったソースとジューシーなチキンステーキです。ご飯にも合う味付けですが、野菜と一緒にパンに挟んでも美味しく頂けます。簡単に出来るので、ぜひ一度お試しください。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. りんごは皮を剥き、芯と種を取り除いてすりおろします。
  2. 2. 鶏もも肉の皮目にフォークで数箇所穴を開け、肉の厚い部分に切り込みを入れて均一にします。
  3. 3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉を皮目から中火で5分焼きます。
  4. 4. りんごソースの材料を入れ、鶏もも肉を裏返します。アルミホイルで軽く蓋をして更に中火で2分蒸し焼きにします。
  5. 5. 料理酒、しょうゆを入れて3分煮詰め、全体に照りが立てきたら火を止めます。
  6. 6. バターを入れ、ソースになじませたら皿に盛ります。お好みでチャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

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