アーモンドプードルとチョコチップのスティックパン レシピ・作り方

「アーモンドプードルとチョコチップのスティックパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコチップがたっぷりと入った、お手軽パンのご紹介です。アーモンドパウダーが入って、しっとりとおいしい一品ですよ。朝ごはんなどにもぴったりでとてもおいしい一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:120分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バター以外の生地の材料を順に入れて混ぜ、粉気がなくなったらボウルから出して無塩バターを加えてこねます。なめらかにつるんとしたら、チョコチップを加えて捏ねます。
  3. 2. ボウルに入れ、ラップをしてオーブンの発酵機能を使い40℃で30分程発酵させます。(一次発酵)
  4. 3. 2倍程度の大きさになったらガスを抜いて、ボウルから出します。10等分にして丸めなおし、濡れた布巾をかぶせて10分程休ませます。(ベンチタイム)
  5. 4. ガスを抜き、転がして15cmの長さに成形し、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
  6. 5. ラップ、濡れた布巾をかぶせてオーブンの発酵機能を使い40℃で10分程、オーブンから出し、室温で10分程発酵させます。(二次発酵)この間にオーブンを180℃に予熱します。
  7. 6. 180℃のオーブンで13分ほど焼き、焼き色がついたら取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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