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牡蠣とほうれん草のオイスター炒め レシピ・作り方
「牡蠣とほうれん草のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.49(36)
牡蠣とほうれん草のオイスター炒めのご紹介です。牡蠣は薄力粉をまぶしてから焼いていますので、タレがよくなじみとてもおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
- 1鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2ポリ袋に牡蠣、薄力粉を入れ、ふり混ぜて全体にまぶします。
- 3フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かしたら2を入れ、牡蠣に火が通り焼き色が付くまで3分ほど焼きます。
- 41を加え中火で炒め合わせ、(A)を加え炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ほうれん草の水気はよく絞ってから調理してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
36人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
