ミュートを解除

カリッと 梅おろしそば　レシピ・作り方

「カリッと 梅おろしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.21(7)
カリカリ梅とゆかり、大根おろしを混ぜ合わせて、酸味が効いたぶっかけおろしそばを作りました。カリカリ梅の酸味と食感、ゆかり風味と色合いを加えてみました。トッピングの大葉も合わせて食べると、よりさっぱりと食べられます。
※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は洗って、水気を取っておきます。
  • 1鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯でそばを表記してある時間通りに茹でて、流水で冷やします。
  • 2(A)を混ぜ合わせます。
  • 3大葉は千切りにします。
  • 4カリカリ梅は種を取り、粗みじん切りにします。
  • 54と大根おろし、ゆかりを混ぜ合わせます。
  • 6器に1、5、2、3の順にのせたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は乾麺を使用していますが、ゆで麺や冷凍麺でも代用頂けます。 そばは冷水でよく冷やすとより美味しく食べられます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.21
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ