手作り油揚げ レシピ・作り方

「手作り油揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で手作りする油揚げのご紹介です。まわりはカリッとして中はふわふわの食感の手作り油揚げはとてもおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:500分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3枚分)

作り方

  1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包みバットに入れてラップをせずに冷蔵庫で一晩おき水気を切ります。
  2. 2. 1cmの厚さに切り、さらにキッチンペーパーで水気を拭きます。
  3. 3. フライパンの鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃で3分程、揚げ色が付くまで揚げ、油切りします。
  4. 4. 器に盛り付けてポン酢、塩を添えて小ねぎを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐はよく水気を切り、ご使用ください。 添えるポン酢はしょうゆや塩でもおいしく召し上がることができます。お好みのものをご使用ください。七味唐辛子は無くてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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