食べ応え満点 豚こま麻婆豆腐　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 木綿豆腐は水気を切り、2cm角に切っておきます。 長ねぎはみじん切りにしておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎを入れて炒めます。
4. 3. 香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて中火で炒めます。
5. 4. 色が変わったら1、(B)を入れて中火のまま煮ます。
6. 5. 煮立たせたら木綿豆腐を入れて、さらに中火でひと煮立ちさせます。
7. 6. 水溶き片栗粉を回し入れて、中火でとろみが付くまで煮たら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。