食べ応え満点 豚こま麻婆豆腐 レシピ・作り方

「食べ応え満点 豚こま麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べ応え満点、豚こま麻婆豆腐はいかがでしょうか。普段はひき肉を使うことが多い麻婆豆腐ですが、今回は豚こま切れ肉で、ボリュームのある一品にアレンジしてみました。がっつり食べたいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐は水気を切り、2cm角に切っておきます。 長ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎを入れて炒めます。
  4. 3. 香りが立ったら豚こま切れ肉を入れて中火で炒めます。
  5. 4. 色が変わったら1、(B)を入れて中火のまま煮ます。
  6. 5. 煮立たせたら木綿豆腐を入れて、さらに中火でひと煮立ちさせます。
  7. 6. 水溶き片栗粉を回し入れて、中火でとろみが付くまで煮たら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、豚バラ肉などお好みのお肉や部位でも代用いただけます。

たべれぽ

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