エリンギの柚子こしょう焼き レシピ・作り方

「エリンギの柚子こしょう焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギを丸ごと使った、焼くだけ簡単おつまみのご紹介です。ゆず胡椒の香りが食欲をそそる一品ですよ。もちろんお酒との相性もぴったりの一品なので、今晩のお酒のお供にいかがでしょうか。この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エリンギ 200g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1/2
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 黒こしょう (粗びき) 適量

作り方

  1. 1. エリンギを縦半分に切ります。
  2. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜます。
  3. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱します。1を入れて焼き色が付くまで焼き、2を入れて味がなじんだら火からおろします。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎ、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 ゆず胡椒はお好みで調整してくださいね。 黒こしょうの量はお好みで調整してください。

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