カブとキャベツのさっぱりレモン和え レシピ・作り方

「カブとキャベツのさっぱりレモン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっと和える、カブとキャベツの和え物のご紹介です。 レモン汁を使って、さっぱりとした美味しさですよ。簡単にすぐに出来るので、お試しいただきたい一品です。おつまみにもオススメですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • カブ1個
  • キャベツ80g
  • ひとつまみ
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    カブは皮を剥き、3mm幅のくし切りにします。キャベツは芯を取り、千切りにします。
  2. 2.
    1をボウルに入れ、塩を揉み込み、5分置きます。
  3. 3.
    水気を絞った2に①を入れて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2で、カブとキャベツは塩もみをして絞っておく事で、調味料と和えた時に水分が出て水っぽくなる事を防ぎます。
塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

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