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葉野菜たっぷりお味噌汁　レシピ・作り方

「葉野菜たっぷりお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.11
(57)

キャベツ、水菜の葉物野菜をたっぷりと入れたおみそ汁です。やさしいお味でどこかホッとする一品です。野菜もたくさん食べることが出来ますので、朝食や小腹がすいたときにもピッタリです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは芯を取ってざく切りにします。水菜は根元を切り落として3cm幅に切ります。 長ねぎは小口切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけます。
  3. 3 沸騰したら1を入れます。
  4. 4 キャベツに火が通ったら、みそを溶いて顆粒和風だしを入れたら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

薄味になっておりますので、みそを足してお好みで調整してください。みそを足したらなるべく沸騰させないようにして下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.11
57人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキした食感の葉野菜がたっぷり入った体に優しい味噌汁です。キャベツ、水菜、長ねぎなどの野菜を使用し、お好みでわかめやまいたけを加えても◎。白だしとほんだしを加えることで、やさしい味わいながらも深みのある出汁に仕上がります。火を止めてからの余熱で野菜をしんなりさせるのがコツ。野菜をたくさん摂取できて、こってりしたおかずの箸休めにもぴったりです。
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バーミー
バーミー
2023.11.5
余り野菜とお豆腐で。 水菜は火を止めて余熱で しんなりしました。 ほんだし少し、白だし少しで 合わせてやさしい味わい。。 ホッとするおいしさ❤︎︎
11人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.1.23
キャベツと水菜は半量にしました◎ やわらかい葉野菜。 こってりメインの日に やさしくておいしい♡
4人のユーザーが参考になった
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木下きゅるり
木下きゅるり
2020.5.26
簡単に汁物が飲みたかったので作りました〜！ネギが無かったので水菜増し増しで。野菜シャキシャキで美味しかったです💖
2人のユーザーが参考になった
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あちゃぱか
あちゃぱか
2019.4.13
具沢山✩.*˚ 美味しすぎた( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
2人のユーザーが参考になった
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tama
tama
2018.6.11
長ねぎが無く、小口ねぎで代用しました〜 それ以外はレシピ通りに作りました！ 野菜たっぷり摂れて、美味しかったです😊
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー73d7e2
ユーザー73d7e2
2021.9.3
写真撮り忘れたー✖️ 前日に鍋をして、キャベツと長ねぎが余ったので作ってみました。 簡単であっという間に出来るので、また作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2021.7.31
簡単にできて 美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
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あんぱんまん
あんぱんまん
2021.3.10
わかめとまいたけも追加して倍量で作りました！ 野菜が摂れてる感じがして美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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たまごボーロ
たまごボーロ
2024.2.18
残り野菜で作りました。白だし少し追加して美味しく出来ました。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Yakko🍮
Yakko🍮
水菜の代わりに 白菜でもいいですか？😊
kurashiru
kurashiru
水菜の代わりに白菜を入れていただいても美味しいですよ。ぜひお好みの食材でアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。

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