葉野菜たっぷりお味噌汁 レシピ・作り方

「葉野菜たっぷりお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツ、水菜の葉物野菜をたっぷりと入れたおみそ汁です。やさしいお味でどこかホッとする一品です。野菜もたくさん食べることが出来ますので、朝食や小腹がすいたときにもピッタリです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • キャベツ100g
  • 水菜20g
  • 長ねぎ20g
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ小さじ2

作り方

  1. 1.
    キャベツは芯を取ってざく切りにします。水菜は根元を切り落として3cm幅に切ります。 長ねぎは小口切りにします。
  2. 2.
    鍋に水を入れて中火にかけます。
  3. 3.
    沸騰したら1を入れます。
  4. 4.
    キャベツに火が通ったら、みそを溶いて顆粒和風だしを入れたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、みそを足してお好みで調整してください。みそを足したらなるべく沸騰させないようにして下さい。

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