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大根と鶏むね肉の重ね塩麹煮込み　レシピ・作り方

「大根と鶏むね肉の重ね塩麹煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.74
(8)

重ねて煮込むだけの簡単な煮込みを作ってみませんか？味付けはシンプルですが、大根と鶏むね肉の旨みがたっぷり味わえる一品です。塩麹を醤油塩麹に変えても美味しいですよ。時間のない時などにもささっと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根の皮をむいておきます。
  2. 1 大根を薄切りにします。
  3. 2 鶏むね肉を薄いそぎ切りにし、塩麹と一緒に袋に入れて揉み込みます。
  4. 3 鍋に1と2を交互に重なるように並べ、水とみりんを入れて15分ほど煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

大根は包丁ではなくスライサーを使って薄切りにしても良いです。鶏むね肉の皮が気になる方は取り除いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.74
8人の平均満足度
たべれぽの写真
ちびまる子
ちびまる子
2020.6.17
香りが良く食べやすかったですが、塩気がほしいと思いました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あにゃにゃん
あにゃにゃん
2020.3.16
レモン塩麹でつくりました。 とてもヘルシーでした
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しろうと
しろうと
2023.11.13
味付け　これだけで大丈夫？！と思いましたが美味しかったです。 簡単でしたし！
たべれぽの写真
mi
mi
2020.3.27
簡単です
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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