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大根と鶏むね肉の重ね塩麹煮込み レシピ・作り方
「大根と鶏むね肉の重ね塩麹煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.74(8)
重ねて煮込むだけの簡単な煮込みを作ってみませんか？味付けはシンプルですが、大根と鶏むね肉の旨みがたっぷり味わえる一品です。塩麹を醤油塩麹に変えても美味しいですよ。時間のない時などにもささっと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根の皮をむいておきます。
- 1大根を薄切りにします。
- 2鶏むね肉を薄いそぎ切りにし、塩麹と一緒に袋に入れて揉み込みます。
- 3鍋に1と2を交互に重なるように並べ、水とみりんを入れて15分ほど煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
大根は包丁ではなくスライサーを使って薄切りにしても良いです。鶏むね肉の皮が気になる方は取り除いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.74
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
