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豆苗のあっさり炒め レシピ・作り方
「豆苗のあっさり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっと炒めるだけの簡単レシピです。いつもの和食にプラス一品してみてはいかがですか？豆苗のシャキシャキっとした食感がとっても美味しいですよ。お手頃価格で手に入る食材を使ったのでお財布にも優しいです。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 豆苗は根元を切り落として、3cm幅に切ります。えのきは石づきを落として、3cm幅に切ります。
- 2 フライパンでごま油を熱し、1を入れて中火で炒めます。
- 3 しんなりしてきたら、(A)を加えてさらに中火で炒め、火から下ろします。
- 4 器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩、黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。 えのきはほぐしてから加えると全体がよく絡みます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
れおん
どれくらい日持ちしますか？
kurashiru
豆苗から水分が出やすいので、冷蔵保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめ致します。美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
jadecuf
いつもお世話になります。えのきはしめじに代用できますか？
kurashiru
えのきの代わりにしめじなどお好みのきのこ類でアレンジをしていただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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