スナップえんどうの下ごしらえ　レシピ・作り方

Name: スナップえんどうの下ごしらえ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: スナップえんどう 10本; お湯 1000ml; 塩 小さじ1; 氷水 適量

「スナップえんどうの下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

100 円

4.58

(31)

スナップえんどうの下ごしらえのご紹介です。茹でて和え物にする場合や、下茹でする場合に用いる下処理です。茹でた後に氷水に浸けることで色鮮やかに仕上がります。覚えておくとささっと下ごしらえをして、一品作ることができますので、試してみてください。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

氷水に浸けることで色が鮮やかになります。余熱で火が通りすぎるのを防ぐ効果もあります。更に水気を切りたい場合はキッチンペーパーで水気を拭き取って下さい。

レシピ満足度

4.58

31人の平均満足度

コンテンツがありません。