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えのきチップス　レシピ・作り方

「えのきチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
4.70
(5)

エノキをカリカリに揚げた、とっても簡単なおつまみのご紹介です。お酒との相性がぴったりでどんどんお箸が進む一品ですよ。サクサク食感がとてもおいしい一品です。とても簡単にお作り頂けますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 えのきの石づきを切り落としてほぐします。
  2. 2 ジップ付き保存袋に(A)、1を入れてよくふり、全体にまぶします。
  3. 3 鍋に揚げ油を底から5cm程注ぎ、180℃で熱します。2を入れてきつね色になるまで1分程揚げ、油を切ります。
  4. 4 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 コンソメ顆粒の量はお好みで調整してくださいね。 お好みでレモンを絞って召し上がってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.70
5人の平均満足度
たべれぽの写真
あやす
あやす
2020.3.16
見た目が虫みたいになりましたが（笑） 味は抜群に美味しくて、 最高のお酒のアテになりました🍺
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆめあママ
ゆめあママ
2021.9.22
ビニール袋で、洗い物も少なく簡単で美味しかったです♡ サクサクにしあがり、おやつみたいでした！リピします！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
範馬
範馬
2023.5.20
え、、やっばい死ぬほど美味しいすぎる 薄力粉と砂糖入れなかったけど片栗粉で少しモチモチになってもうバカほど美味しいです最高愛してます 家にポテチいらないし健康的だし最高ですもう一生語れるレベルで美味しいです 今日はこの辺にしておきます
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.8.27
とっても美味しいです❣️ 揚げ時間、1分では パリパリにならなかったので 200℃に上げ、3分ほど揚げました。
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

クーちゃん
クーちゃん
えのきは洗わなくていいのですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、えのきは洗わずに使用しています。気になる場合は水で洗い、しっかりと水気を拭き取ってから使用することをおすすめします。おいしく作れますように。

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