大根おろしでさっぱり 揚げ納豆餅 レシピ・作り方

「大根おろしでさっぱり 揚げ納豆餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

東北地方で定番のお餅の食べ方、納豆餅を揚げ餅のご紹介です。大根おろしでさっぱりと、具沢山に食べごたえたっぷりの一品です。カリッと揚げ餅たお餅に大根おろしと納豆がからんで美味しいですよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 切り餅 4個
  • 納豆 1パック
  • 大根 100g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①付属のタレ 1袋
  • 揚げ油 適量
  • のり (もみのり) 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 切り餅は半分に切ります。
  3. 2. 大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を軽く絞ります。
  4. 3. 納豆を入れたボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、2を入れて混ぜます。
  5. 4. 鍋底から2cm程の高さに揚げ油を注ぎ180℃に熱し1を入れ2分程揚げ、切り餅がカラッと揚がったら油を切ります。
  6. 5. 器に4、3を盛り付け、のり、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 切り餅は、揚げる他に焼いたり茹でたものでもお作りいただけます。 餅は揚げると膨らみ油跳ねしやすいので十分に注意して調理してください。

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