春菊の三杯酢和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 春菊はよく洗ってボールに入れて濡れたクッキングペーパーかぶせてラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
2. 2 加熱後粗熱が取れるまで置いときます。
3. 3 ボールに三杯酢の材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 2の粗熱が取れたら水分を絞り取ります。
5. 5 食べやすい長さに切って3に入れて混ぜ合わせて20分ほど漬けて白ごま振って完成です。