鶏とこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

「鶏とこんにゃくのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏とこんにゃくのきんぴらのレシピです。甘辛い味付けはご飯とよく合い、ご飯が進みます。お弁当にもぴったりなおかずですよ。使う野菜をアレンジしても美味しく召し上がれます。簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 こんにゃくは2cm角に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。
  2. 1. 沸騰した鍋のお湯にこんにゃく、にんじんを加え、下茹でします。にんじんが柔らかくなったら、火から下ろし、お湯を切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏もも肉を焼きます。
  4. 3. 両面焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1を加えサッと炒めます。
  5. 4. (A)を加えて照りが出るまで煮絡めたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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