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鶏とこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
「鶏とこんにゃくのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.51(10)
鶏とこんにゃくのきんぴらのレシピです。甘辛い味付けはご飯とよく合い、ご飯が進みます。お弁当にもぴったりなおかずですよ。使う野菜をアレンジしても美味しく召し上がれます。簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏もも肉は一口大に切っておきます。 こんにゃくは2cm角に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。
- 1沸騰した鍋のお湯にこんにゃく、にんじんを加え、下茹でします。にんじんが柔らかくなったら、火から下ろし、お湯を切ります。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏もも肉を焼きます。
- 3両面焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1を加えサッと炒めます。
- 4(A)を加えて照りが出るまで煮絡めたら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりくださ い。
