うどんでボリューム満点 海鮮モダン焼き レシピ・作り方

「うどんでボリューム満点 海鮮モダン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーフードたっぷりのボリューム満点のモダン焼きはいかがでしょうか。中華麺をうどんに変えてアレンジしてみました。シーフードの旨味と、モチモチしたうどんがよく合い、とてもおいしいです。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
  2. 1. キャベツは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1、シーフードミックス、天かす、紅生姜を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油の半量をひき、うどんを入れて炒め、ほぐれてきたらウスターソースを入れ、全体に馴染んだら一度取り出します。
  5. 4. 同じフライパンを中火で熱し、残りのサラダ油をひき、2の半量を流し入れ、上に3をのせ、残りの2を流し入れます。
  6. 5. 蓋をして中火で5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして中火で5分程加熱し、中まで火が通ったら火からおろします。
  7. 6. 器に盛り付けトッピングの材料をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんは中華麺でも代用できます。うどんを焼いた後フライパンが気になる方はキッチンペーパーで拭いてからお使いください。

たべれぽ

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