うどんでボリューム満点 海鮮モダン焼き レシピ・作り方

「うどんでボリューム満点 海鮮モダン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.27
(7)

シーフードたっぷりのボリューム満点のモダン焼きはいかがでしょうか。中華麺をうどんに変えてアレンジしてみました。シーフードの旨味と、モチモチしたうどんがよく合い、とてもおいしいです。是非お試しください。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
  2. 1 キャベツは粗みじん切りにします。
  3. 2 ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1、シーフードミックス、天かす、紅生姜を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油の半量をひき、うどんを入れて炒め、ほぐれてきたらウスターソースを入れ、全体に馴染んだら一度取り出します。
  5. 4 同じフライパンを中火で熱し、残りのサラダ油をひき、2の半量を流し入れ、上に3をのせ、残りの2を流し入れます。
  6. 5 蓋をして中火で5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして中火で5分程加熱し、中まで火が通ったら火からおろします。
  7. 6 器に盛り付けトッピングの材料をかけて完成です。

コツ・ポイント

うどんは中華麺でも代用できます。うどんを焼いた後フライパンが気になる方はキッチンペーパーで拭いてからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
7人の平均満足度
たべれぽの写真
ATORI
ATORI
2021.10.16
うどんが細いので2人前に入れました。 表面が焦げちゃいました汗 でもふんわりもちもちで美味しい。 匂いもいい匂いでした。
2人のユーザーが参考になった
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Noaringo
Noaringo
2019.11.2
ケーキみたいに分厚くて、食べ応え満載でした! 卵も一緒に焼きましたが、とても美味しかったです😊
2人のユーザーが参考になった
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RISA
RISA
2021.7.28
シーフードミックスの代わりに豚肉をいれました!うどん入りだとボリューミーでおなかいっぱいになりました!( *ˆ︶ˆ* )

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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