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屋台風 ごま油香る きゅうりのピリ辛一本漬け レシピ・作り方
「屋台風 ごま油香る きゅうりのピリ辛一本漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
200分
費用目安
100円
4.52(209)
冷やしておいしい、きゅうりの丸ごと一本漬けはいかがでしょうか。ごま油と一緒に漬け込むことで、風味よく仕上がります。丸ごと一本漬けにすることで、インパクトもあり、割り箸を刺して食べやすい一品です。おうちでお祭の屋台のような雰囲気でお楽しみいただけます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目状に皮をむきます。
- 2ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉み、冷蔵庫で3時間程漬けます。
- 3割り箸を刺し、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みで調整してください。
縞目状に皮をむくことで、味が染みこみやすくなります。
冷蔵庫で漬けている間に、時々上下を返すと味が均一に染みこみます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
209人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリとした食感とごま油の香りが食欲をそそる一品です。きゅうりに白だしがしっかり染み込み、ピリッとした辛みがアクセントになっています。そのまま漬け込むと食べ応えがあり、夏のビールのおつまみにぴったり。叩いたり薄切りにしたりとアレンジも自在で、無限に食べられる美味しさです。塩加減や漬け込み時間を調整すれば、お好みの味わいに仕上がりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。