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簡単さっぱり キャベツと鶏肉の塩レモン炒め レシピ・作り方
「簡単さっぱり キャベツと鶏肉の塩レモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.27(22)
キャベツと鶏もも肉の塩レモン炒めのご紹介です。ジューシーな鶏肉と甘みを感じるキャベツの相性は抜群ですよ。最後にレモン汁を加えることで、さわやかな香りと酸味を楽しめさっぱりといただけます。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エリンギは2cm幅に切っておきます。キャベツはざく切りにしておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を炒めます。
- 2鶏もも肉に焼き色が付いたら、ニンニク、エリンギ、キャベツを加え、中火で炒めます。
- 3キャベツがしんなりしてきたら、調味料の材料を加え、中火で炒めます。
- 4全体に味が馴染んだら、レモン汁を加えてさっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5器に盛りつけて、完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
今回はエリンギを使用しました が、お好みのきのこ類でも美味しくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
22人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉のジューシーさとキャベツのシャキシャキ感、エリンギのキュイキュイした歯ごたえが絶妙なバランスで、塩レモンとにんにくが効いた病みつきになる味わいです。キャベツが鶏肉とエリンギの旨味をしっかり吸い込み、さっぱりとした仕上がりで暑い季節にぴったり。翌日は味が染みてさらに美味しくなり、野菜から出た水分と肉の旨味が合わさったスープも絶品です。簡単に作れるのに本格的な味で、リピート決定の一品ですよ。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
