メカジキのゴマみそ焼き レシピ・作り方

「メカジキのゴマみそ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メカジキとゴマの風味が美味しい焼き物のご紹介です。手作りのゴマみそは甘じょっぱく、ごはんがもりもり進む一品です。お酒のお供にも最適ですよ。メカジキの他に鮭やサバ、白身魚などに合いますので、お好きな魚でお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. バットにメカジキ、料理酒を入れて落としラップをし、冷蔵庫で10分程おきます。
  2. 2. 鍋にゴマみその材料を入れて弱火にかけ、沸々したら火から下ろします。
  3. 3. 天板にアルミホイルをひき、水気を切った1を並べて塩を振り、オーブントースターで15分程、中に火が通るまで加熱し、取り出します。
  4. 4. 2を塗り、さらにオーブントースターで5分程、焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5. 皿に大葉をしき、4をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W180℃で焼いています。

たべれぽ

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