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ゴーヤと豚バラなピリ辛マヨポン炒め　レシピ・作り方

「ゴーヤと豚バラなピリ辛マヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.36
(17)

ほんのり苦味の効いたゴーヤとピリ辛ラー油がクセになる、マヨポン炒めです。ささっと仕上がり、ご飯のおかずにはもちろん！お酒のあてとしてもオススメな一品です。暑い時期に特に食べたくなりますよ。是非、お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ゴーヤはよく洗い、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 ゴーヤを5mm幅に切ります。
  3. 2 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、ゴーヤを1分程炒めたら2を加えて全体に火が通るまで炒め、(A)を入れて絡めます。
  5. 4 お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

ラー油加減は、お好みで調整してください。 今回飾りにかつお節を使用していますが、小ねぎや細切り唐辛子をトッピングしてもオススメです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
17人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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