人参の拍子木切り レシピ・作り方

「人参の拍子木切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんの拍子木切りのご紹介です。拍子木切りはにんじんや大根、さつまいも、長いもなどに使われ、煮物やバーニャカウダなどのほか、漬物やピクルスにおすすめです。長芋は和え物に良いですね。ぜひお試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんの皮とヘタは取り除いておきます。
  2. 1. にんじんは切り口を下にして、1cm幅に切ります。
  3. 2. 倒して、繊維に沿って1cm角に切ります。

料理のコツ・ポイント

火の用心の時に使われる拍子木のような形に切ることから、拍子木切りと言います。短冊切りより幅のある切り方です。

たべれぽ

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