ピリッと辛い 梅なめたけそば レシピ・作り方

「ピリッと辛い 梅なめたけそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛い、梅となめたけのそばのご紹介です。豆板醤を効かせたピリ辛のつゆに、トロトロのなめたけと長芋がそばによく絡みます。梅のカリッとした食感と酸味もアクセントになって最後までおいしくいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. カリカリ梅は種を取り除き、粗みじん切りにします。
  3. 2. 長芋はすりおろします。
  4. 3. ボウルに1、2、なめたけを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 耐熱ボウルにそばを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱して解凍します。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
  7. 6. 器に5を盛り付け、4をかけ、3、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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