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ドライマンゴーとにんじんのラペサラダ　レシピ・作り方

「ドライマンゴーとにんじんのラペサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

ドライマンゴーが美味しいサラダに大変身。しっとり甘いドライマンゴーとシャキシャキ食感のにんじんに、爽やかな酸味の白ワインビネガーがよく合います。メイン料理の付け合わせや箸休めなどにおすすめの、おしゃれな一品ですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 パセリをみじん切りにします。
  2. 2 にんじんは皮付のまま千切りにします。ドライマンゴーは5mm角の角切りにします。
  3. 3 ボウルで2と(A)をよく和えます。
  4. 4 ラップをして冷蔵庫で10分程置きます。
  5. 5 器に盛り、1を散らして完成です。

コツ・ポイント

和えたあと冷蔵庫で寝かせることでマンゴーがしっとりと仕上がります。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.9.10
白ワインビネガーがない日は お酢・控えめな量で代用。 風味は違うけどオリーブオイルと 塩コショウでかんたん。 さっぱり感はいっしょ◎ ドライマンゴーが やわらかくなって甘くて おいしい♡ 作り置きにも♪
4人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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