豆腐ときのこのごまみそ汁　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. まいたけとえのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
3. 2. まいたけは手でほぐします。えのきは半分に切り、手でほぐします。
4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら1と2を入れて、中火で煮ます。
5. 4. まいたけとえのきに火が通ったら(A)入れて、中火でひと煮立ちさせます。
6. 5. 火を止め、白みそを溶かし入れます。
7. 6. お椀によそい、小ねぎをのせて完成です。