豆腐ときのこのごまみそ汁 レシピ・作り方

「豆腐ときのこのごまみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐ときのこのごまみそ汁はいかがでしょうか。香ばしい白すりごまの風味とまろやかな白みそが相性のいいみそ汁です。きのこの旨味を感じるやさしい味わいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. まいたけとえのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
  3. 2. まいたけは手でほぐします。えのきは半分に切り、手でほぐします。
  4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら1と2を入れて、中火で煮ます。
  5. 4. まいたけとえのきに火が通ったら(A)入れて、中火でひと煮立ちさせます。
  6. 5. 火を止め、白みそを溶かし入れます。
  7. 6. お椀によそい、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用いただけます。 まいたけとえのきは、お好みのきのこ類でも代用いただけます。 白みそは、お好みのみそでも代用いただけます。

たべれぽ

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