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はんぺんとわけぎの酢味噌和え　レシピ・作り方

「はんぺんとわけぎの酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.38
(16)

簡単にできる、はんぺんとわけぎの和え物はいかがでしょうか。わけぎのしゃきしゃきとした歯ごたえと、ふわふわのはんぺんの食感が楽しい和え物です。油揚げなどを加えてアレンジもできますよ。簡単にできるので、是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 はんぺんは短冊切りにし、表面をオーブントースターで焼き色がつくまで5分加熱します。
  2. 2 わけぎは5cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。粗熱をとり、水気をとります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 1、2を加え混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
16人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザー034b99
ユーザー034b99
2021.11.28
はんぺんを揚げに変えましたが、酢味噌の味は参考にしました。わけぎは切ってから数十秒茹でて冷まして水気を切り、と言うか絞りました。引っ越して来てまだレンジ無いので。厚揚げよりは薄いけど薄揚げではない揚げだったので、端っこが焦げるくらいカリッカリに焼いて、、、ほんの少し塩を足して、、、自分にちょうど良い味に決まりました。やっぱ濃い味に慣れとるな。わけぎシャキシャキ、噛むほどに『あー、ぬめり取らなくって良かった〜』って改めて思うネットリ感！そしてやや厚揚げ寄りの揚げのカリカリ&ジューシー食感！おいしかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー409d5f
ユーザー409d5f
2022.2.1
はんぺんではなくあげにして、調味料は2倍にして作ってます！ 毎回美味しくてリピしてます！ お皿で混ぜ合わせたので回り汚いですが、、、笑
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Hamstar
Hamstar
2025.4.5
こんにゃくとわけぎで作ってみました。 お酢が少なかったですが、味付けは悪くなかったです。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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